セブンイレブン おせち 俺のおせち 森公美子

セブンイレブンのおせちは種類豊富ですし
コンビニのおせちということで嫌煙しがちですが
品質も高く、イタリアンやフレンチェのシェフが監修してるだけ
ありとても質が高いものになります。

セブンイレブン豪華おせち2015俺のおせちや森公美子おせち
セブンイレブン豪華おせち2015俺のおせちや森公美子おせち

俺のおせちは特に期待できるのではないでしょうか。

「俺のイタリアン TOKYO」料理長 山浦氏と、「俺のフレンチTOKYO」料理長 
ニコラ氏が「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」を代表し監修した和洋折衷のおせちです。

ローストビーフとフォアグラを特性ソースで仕上げたローストビーフや
キャビアを使用したスモークシュリンプサラダなど
本格派のおせち料理が楽しめるのでとてもオススメです。

【壱の重】
味付いくら(※北海道産鮭卵を使用。鮮やかな色目をそのままいかし醤油漬けにしました)、きんとん、渋皮栗ブランデー煮、黒豆ワイン風味、チーズ入伊達巻、抹茶あずきレパン(※フランスパンに抹茶あずきとバターを詰めました。抹茶の苦味が和風テイストな一品です。)、あわびふっくら煮、直火焼帆立串、ロブスターうにソース焼、ロマネスコカリフラワー、ブロッコリーのバジル風味、スタフドオリーブ、紅鮭ローズ(※色目鮮やかな紅鮭をスモークし、バラの花の形に仕上げました。)、海鮮ミックスマリネ、若草チーズマヨ、スモークシュリンプ、パドルフィッシュキャビア、フォアグラ、ローストビーフ、ぺリクーソース

【弐の重】
ティラミスチョコ、合鴨ロースオレンジソース煮(※合鴨肉の皮に香ばしい焼目をつけ、オレンジ果汁をベースにした甘酸っぱいソースで仕上げました。)、スイーツキューブ紫芋、海老とブロッコリーのテリーヌ(魚肉すり身をベースに、むきえび、ブロッコリーを使ったほうれん草の色目鮮やかなテリーヌ)、杏子煮、紅白餅オーロラ包み、若桃ピクルス、サーモンキャロットテリーヌ(サーモン、ブロッコリー、マッシュルーム等を使った人参の色目鮮やかなテリーヌ)、梅型羊羹串、ぶり照焼、椎茸柚子煮、黄金くわい松笠、穂付筍、一口昆布煮、イベリコベーコン(※くちどの良い脂が特徴のイベリコ豚を使用したベーコン。)、海老マヨネーズサラダ、ケッパー、紅白なますダイスカット、たこのバジルソース和え、金柑、ローストポーク(※鹿児島県産の豚モモ肉をタレに数日間漬込み、黒糖と黒胡椒をすり込み、ロースターでじっくり焼き上げました)



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森公美子さん監修の満腹おせちもオススメです

主婦の声をアドバイスに作りつつ
森公美子さんのおせち大好きという内容を盛り込んだおせちになります。

最高のおせちを作り上げたようです。

安納芋や黒豆という伝統的なおせち料理を残しつつ

ローストポークやフォアグラ入りミートローフなど
和洋折衷になります。

エビのオーロラに
アワビ煮
キャビア添え

などあり、いろいろな種類を食べることができる
和洋折衷タイプなので楽しみながら食べれるのではないでしょうか。



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